Петля аппетита завязана на движении. И получается, что во время движения, пусть и медленного, организм ест сам себя, использует свои ресурсы. И поэтому жрать вообще не хочется.
А когда человек садится за еду, он восполняет только потраченное. Он как бы живет на эндогенных источниках , он не может съесть лишнего сам по себе. только сознательно.
А когда движения нет, ресурсы лежат мертвым грузом и организм требует экзогенного питания. Причем с запасом как он любит. И поэтому без движения аппетит сразу увеличивается.

Поэтому похудение такая стремная вещь. Если попал в нужный диапазон, худеть будешь от лишнего приседания, Не попал - ничего не поможет.